[clean] 提出前のドキュメント監査で実態乖離と連番重複を修正 ...

- ENV_05 のディレクトリ構成を実態に整合（UI の MEMMONITOR/WHITEBOARD 系 partial・
  Utils/BitmapUtil・Tests の計測ベンチ／テスト 7 ファイルを追記）
- TEST 連番の重複を解消: TEST_01_メモリ修正効果計測 → TEST_03 に改番し，
  参照 6 箇所（ENV_06・PLAN_03・PLAN_04・TEST_02・PROGRESS・BitmapUtilTests コメント）を更新
  （TEST_01_テスト仕様と SPEC_03 の外部参照は対象外）
- docs 全体のリンク切れ検証は ALL-OK（progress-log.md の GUIDE_03 前方参照は
  テンプレ由来・team モード用のため残置）