撮影ボタンハンドラ・撮影セッション・保存スレッドに例外境界を置き，
どの経路でも撮影終了処理と _shots.CompleteAdding() に到達させる．

- Form1 に ExecuteShot を追加し，撮影失敗を ShowError で通知して UI 状態を復帰
  （SaveThread 起動後は保存完了時の復帰に委ねて再入を防ぐ）
- CameraBase に PrepareShotSession/FinalizeShotSession を追加し，RunShotLoop 未完走の
  ときだけ CompleteAdding を呼ぶ構造にして SaveThread の永久ブロックを解消
- SaveThread に例外境界を追加し，未消費 Mat を解放してから通知・UI 復帰
- Lucam/IScam の Shot を try/finally 化し，撮影終了処理（FastFrames 無効化・Sink 復帰）を保証
  IScam はインラインの Sink 切り替えを BeginShot/EndShot へ移設