[update] ENV_02ディレクトリ構造を全フォルダ記載に統一・記載ルールを明記

[remove] 改番前のENV_08・ENV_09を削除

[docs] README整理とENVドキュメント再構成 ...

- README.mdのデプロイ・環境変数設定手順をdocs配下に移動し，リンク表に置き換え
- ENV_08_環境変数設定.txt を新規作成（全デプロイ先共通の環境変数一覧）
- ENV_09_Renderデプロイ手順.txt を新規作成（Render固有の手順）
- ENV_08〜09（研究室サーバ・TypeScript概要）をENV_10〜11に改番

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[add] TEST_01負荷テスト仕様を新規作成，ENV_06パラメータ一覧を実態に合わせて修正 ...

Botのシミュレーション動作・統計収集・確認観点をTEST_01に記載．
ENV_06の接続先URL既定値を修正し，BOT_CAN_PLACE_BOMB等の不足パラメータを追加．

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[update] ENV_02ディレクトリ構造を現状に合わせて更新，CLAUDE.mdに更新ルールを追加 ...

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[update] docs整理: ENV_01内容修正，ディレクトリ構造分離，フォルダ・ファイル番号再編成 ...

- ENV_01: 実態に合わせて技術スタック修正（Preact→React 18，Custom Binary削除，Vitest削除，physics.ts参照修正）
- ENV_01からsrc/詳細構造を分離し，ENV_02_ディレクトリ構造.txtを新規作成
- ENV_07: load-bot.mjs→load-bot.tsに修正
- ENVファイル番号を参照頻度順に再編成（01技術スタック→02構造→03管理者→04構築→...→09TS概要）
- docsフォルダ名を大文字に統一し，GUIDE→ENVの順に変更（01_GUIDE, 02_ENV, 03_PLAN, 04_SPEC）
- CLAUDE.md, copilot-instructions, settings.jsonの参照パスを一括修正

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